仔鸡

【江东记忆】东观辣仔鸡：三十五载传奇一锅辣香铸就美食名片

东观辣仔鸡，以其酥香爽脆的独特口感独树一帜。它有别于传统干辣菜品，外皮焦香却不干柴，内里鲜嫩且毫无油腻之感。当这道源自高坪区东观镇的美味被端上餐桌，瞬间便能唤醒各路食客沉睡的味蕾，开启一场酣畅淋漓的美食之旅。